Avaion Ruth es un estudiante de posgrado y asistente de investigación en la Universidad del Sur de California, apasionado por la interdependencia de la seguridad alimentaria, la nutrición y el desarrollo humano. Tiene experiencia trabajando en varios proyectos de justicia alimentaria en Los Ángeles, incluido el Programa de Ayuda Alimentaria de Emergencia COVID-19 de Vegan Outreach y el Banco de Alimentos VegansofLA. Avaion tiene una licenciatura en Estudios de Promoción de la Salud y Prevención de Enfermedades. En su tiempo libre, disfruta viajando, haciendo senderismo y yoga.
Con más de 15 años en la industria del fitness, a Sherri le apasiona promover la salud y el bienestar. Nutricionista certificada a base de plantas con una licenciatura en Administración de Empresas, su viaje hacia el veganismo comenzó hace 10 años durante un ayuno de la iglesia, y nunca miró hacia atrás. Habiendo experimentado la inseguridad alimentaria al crecer, está comprometida a tomar decisiones saludables y sostenibles y ayudar a otros a llevar vidas más saludables y satisfactorias a través de una nutrición y un estado físico adecuados. Co-presenta Plant-Based in the Burbz, un programa de cocina en la plataforma de transmisión global de Unchained TV, donde muestra deliciosas recetas a base de plantas para inspirar hábitos alimenticios más saludables.